1つ目は宮城県気仙沼市の塩銀鮭、約2kg(訳あり)12,000円です。↑↑
私は今年の1月に購入しましたが現在の値段は2kg、12,500円です。
これは冷凍された鮭が段ボールで大量に届きます。
塩鮭なので、焼いて食べるのが良いと思います。
量が多いので購入前に冷凍庫の管理が必要となります。
私は透明でジッパー付フリーザーバッグに数個ずつ入れて保存しました。
塩かげんも丁度良く、焼鮭があれば立派なおかずになります。
焼きたてで食べれば身も柔らかく、ふっくらしています。骨はあります。
それでもこのクオリティの高さは食べないのは勿体ない。美味です。
訳ありと記載がありますが、どこが訳ありなのかわまりません。
鮭好きな方は、是非ご賞味ください。
2つ目は千葉県銚子市のトロ塩さば約3kg(訳あり)です。↑↑
これも冷凍サバが大量に段ボールに入った状態で届きます。
なので、こちらも事前に冷凍庫の管理が必要になってきます。
私の保存方法は透明のジッパー付フリーザーバッグに3個くらい入るので、それが20袋くらいになりました。
かなり冷凍庫の場所をとるので、整理が必要です。
ですが嬉しいことにしばらく塩さば生活ができます。
塩加減も良く、焼きたてでは身はふっくらして箸で身をほぐすのもやりやすいです。
脂のりも良く、ジューシーですが骨はありますので、注意です。
数切れ一度に焼いて、残りを冷蔵保存し、レンジでチンして食べても美味しいです。
立派なおかずになるので、食費の節約にもなります。
こちらも訳ありですが、どこが訳ありなのかわからないくらい美味しいです。
塩さば好きな方は是非ご賞味ください。
参考:
楽天ROOM URL ⇒ room.rakuten.co.jp/room_ecb49a40fa
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